SAFRANBOLU SAFRAN FESTİVALİ DÜNYAYA AÇILIYOR

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve sakin şehir unvanıyla bilinen Safranbolu'da, kentin en değerli simgelerinden biri olan safran bitkisi için dev bir adım atıldı. Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tesciline sahip olan bu eşsiz bitkinin hasat döneminde tam 9 yıldır başarıyla düzenlenen geleneksel şenlik, 10'uncu yılında resmi olarak uluslararası bir boyut kazandı.

Safranbolu Belediye Meclisinin aldığı karar doğrultusunda bu yıl "10. Uluslararası Safran Festivali" adıyla gerçekleştirilecek olan dev organizasyon için kentsel hazırlıklar resmen başladı. Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse başkanlığında bir araya gelen 2. Komite Toplantısı kapsamında, festivalin zengin içeriği, takvimi ve uluslararası düzeydeki katılım süreçleri masaya yatırıldı.

BELEDİYE MECLİSİNDEN OY BİRLİĞİYLE TARİHİ KARAR

8 Temmuz 2026 tarihli Safranbolu Belediye Meclisi Kararı doğrultusunda, kentin marka değerini dünya genelinde güçlendirmek amacıyla festivale farklı ülkelerden kültür temsilcilerinin, yabancı sanatçıların ve ilgili küresel kuruluşların dâhil edilmesi oy birliğiyle kabul edildi. Toplantıda meclis kararını komite üyelerine aktaran Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, festivalin dünya çapında ses getireceğini müjdeledi.

Dünyanın en pahalı baharatı olan ve AB coğrafi işaretiyle taçlanan safranı, mutfaklarında harikalar yaratan uluslararası şeflerle buluşturacaklarını belirten Başkan Köse, turizmde hak edilen ekonomik ve sosyal değerin bu sayede yakalanacağını ifade etti. Festivalin farklı ülkelerden misafirleri içine alan çok renkli bir vizyona sahip olacağı aktarıldı.

TÜRKİYE'DE İLK DEFA UYGULANACAK YENİ MODEL

2026 yılı sonbahar hasat döneminde kentin her noktasında iz bırakacak olan festival için gezi rotaları, masterclass eğitimleri, safran zirvesi, uluslararası şeflerin sunumları, gençlik etkinlikleri ve "Safran İçin Çal" temalı özel bir müzik havuzu planlandı. TOBB ile Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası tarafından desteklenen organizasyona akademik dünyadan da çok önemli bir katkı sağlandı.

Komite üyesi Öğr. Gör. Tolgahan Tabak, Türkiye'de ilk defa bu organizasyonda hayat bulacak olan pazarlanabilir 7 hizmet modeli projesini hayata geçireceklerini açıkladı. Geliştirilen bu yeni nesil pazarlama stratejisi ve turizm modelleri sayesinde, Safranbolu'nun asırlık kültür ve turizm potansiyelinin uluslararası arenalarda çok daha ileriye taşınması hedefleniyor.